预防高血脂饮食方案
肉类 75 克 /人 瘦肉、牛、羊肉、去皮禽肉、鱼 肥肉、畜肉片、加工肉制品(肉肠类)
蛋类 3-4 个/周 鸡蛋、鸭蛋、蛋清 鱼子、鱿鱼，动物内脏
奶类 250 克/人 牛奶、 酸奶 肝、脑、肾、肺、胃、肠
食用油 20 克 /人(2 平勺)花生油、菜籽油、豆油、葵花子油、色拉油、调和油、香油 蛋黄
糕点、甜食 10 克 /人(1 平勺)建议不吃 全脂奶粉、奶酪等奶制品
糖类、新鲜蔬菜 400-500 克 /人 白糖、红糖 棕榈油、猪油、牛羊油、奶油、鸡鸭油、新鲜水果 50 克 /人 深绿叶菜、红黄色菜蔬 黄油、盐 60 克 /人(半勺) 各种水果 油饼、油条、炸糕、奶油 蛋糕、冰淇淋。
谷类 500 克 /人(男) 米、面、杂粮 雪糕400 克 /人(女) 黄豆(或豆腐 150 克/人·豆腐干等45 克/人 加工果汁、加糖果味饮料、黄酱、豆瓣酱、咸菜干豆 30 克 /人 油豆腐、豆腐泡、素什锦。
